Licor De Berros - Watercress Liqueur 200ml | San Cipriano Cali – Biodiverse Development
Licor De Berros - Watercress Liqueur 200ml
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El berro, en latín “Nasturtium officinale”, también conocido como balsamita mayor y antiguamente como “lechugas de burros”, es una planta perenne común en arroyos, torrentes de aguas claras, pantanos, etc., siendo los cultivados en huerta los que presentan la hoja de mayor tamaño.

Si revisamos un poco la historia en busca de sus propiedades, encontramos que los egipcios daban zumo de berro a los esclavos para aumentar su capacidad de trabajo. Luego los griegos lo utilizaron ante casi cualquier dolencia, además de considerar que su consumo combatía el cansancio y fortalecía la memoria. Para los romanos su ingestión aumentaba la inteligencia.

Actualmente y según investigadores, científicos y especialistas, se conocen sus propiedades como diurético, anticatarral y alivio de sistemas biliares, estimulando el apetito y favoreciendo la digestión. Por si fuera poco, es considerado un antibiótico natural, depurativo, regula la tensión arterial y combate la arteriosclerosis. Estimula el crecimiento del pelo y favorece la curación de problemas dermatológicos!!!

Al parecer, una buena ensalada de berro en cada comida pudiera ayudarnos si presentamos anemia, insuficiencia vitamínica o mala circulación; también podría ayudarnos al alivio de cálculos, biliares o renales, a combatir el ácido úrico y los desarreglos menstruales… Ah! Activa además la secreción del páncreas, lo que favorece la regulación del nivel de azúcar en la sangre de los diabéticos.

 

English

Watercress, in Latin "Nasturtium officinale", also known as balsamita mayor and formerly as "donkey lettuce", is a perennial plant common in streams, streams of clear water, swamps, etc., being those cultivated in gardens those that present the largest sheet.

If we review history a bit in search of its properties, we find that the Egyptians gave watercress juice to slaves to increase their work capacity. Then the Greeks used it for almost any ailment, in addition to considering that its consumption fought fatigue and strengthened memory. For the Romans its ingestion increased intelligence.

Currently and according to researchers, scientists and specialists, its properties are known as a diuretic, anticatarrhal and relief of biliary systems, stimulating the appetite and promoting digestion. As if that were not enough, it is considered a natural, cleansing antibiotic, regulates blood pressure and fights arteriosclerosis. Stimulates hair growth and favors the healing of dermatological problems !!!

Apparently, a good watercress salad at every meal could help us if we have anemia, vitamin deficiency or poor circulation; It could also help us to relieve stones, gallstones or kidneys, to fight uric acid and menstrual disorders ... Ah! It also activates the secretion of the pancreas, which favors the regulation of the level of sugar in the blood of diabetics.