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Ruda (R. Graveolens)

Ruta graveolens [L. ruda de olor fuerte], comúnmente conocida como ruda, ruda común o hierba de la gracia, es una especie de Ruta cultivada como planta y hierba ornamental. Es originaria de la península balcánica. Ahora se cultiva en todo el mundo en jardines, especialmente por sus hojas azuladas y, a veces, por su tolerancia a las condiciones del suelo seco y caliente. También se cultiva como hierba medicinal, como condimento y, en menor medida, como repelente de insectos.

La ruda tiene un uso culinario, pero como es amarga y algunas personas pueden experimentar molestias gástricas, se usa con moderación. Aunque se usó más extensamente en épocas anteriores, no es una hierba que se encuentre típicamente en la cocina moderna. Hoy en día es en gran parte desconocido para el público en general y la mayoría de los chefs, y no está disponible en las tiendas de comestibles. Es un componente de berbere, la mezcla de especias característica de Etiopía, y como tal se encuentra en la cocina etíope. También en Etiopía, la ruda fresca se sumerge en café antes de beberla.

Los beneficios medicinales de la ruda van desde aliviar el dolor de estómago, hasta la depresión. Dicha planta es originaria del sur de Europa. También recibe el nombre de rue, hierba de la gracia, hierba del arrepentimiento o hierba amarga. Tiene un olor fuerte y desagradable, e incluso podría llegar a ser tóxica.

En la homeopatía se usa para diferentes patologías, entre ellas:

• Aparato circulatorio

Se dice que la ruda puede ser efectiva para proteger los vasos capilares y reforzar las arterias del aparato circulatorio. De esta forma, es posible tratar enfermedades o problemas circulatorios, como las varices.

• Aparato digestivo

La ruda puede ser el remedio ideal para evitar la indigestión, los gases, el ardor intestinal y la pesadez estomacal. Sin embargo, se recomienda consumirlo en infusiones muy diluidas después de las comidas. De igual forma puede ayudar a tratar los casos de diarrea y cólicos estomacales en los niños.

• Aparato reproductor femenino

Esta hierba ayuda a estimular el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero. Por ello, puede llegar a fomentar la menstruación. Sin embargo, debe ser utilizado con precaución, pues también es causante de abortos o pérdidas graves en las embarazadas.

• Sistema nervioso

Gracias a sus alcaloides, la ruda funciona como un relajante natural y permite reducir el estrés y la ansiedad. Además, favorece el descanso combatiendo trastornos de sueño, entre otros.

• Para adelgazar

También se recomienda para tratar la retención de líquidos, puesto que, al contener terpenos, estimula la secreción de orina de los riñones. De igual forma, su efecto antioxidante estimula la liberación de los ácidos grasos depositados en el tejido adiposo.

English

Rue (R. Graveolens)

Ruta graveolens [L. strong-smelling rue], commonly known as rue, common rue or grace herb, is a species of Ruta cultivated as an ornamental plant and herb. It is native to the Balkan Peninsula. It is now grown all over the world in gardens, especially for its bluish leaves and sometimes for its tolerance to hot, dry soil conditions. It is also grown as a medicinal herb, as a condiment and, to a lesser extent, as an insect repellent.

Rue has a culinary use, but since it is bitter and some people may experience gastric discomfort, it is used in moderation. Although it was used more extensively in earlier times, it is not an herb typically found in modern cuisine. Today it is largely unknown to the general public and most chefs, and is not available in grocery stores. It is a component of berbere, Ethiopia's signature spice blend, and as such is found in Ethiopian cuisine. Also in Ethiopia, fresh rue is dipped in coffee before drinking.

The medicinal benefitsof rue range from relieving stomach pain to depression. This plant is native to southern Europe. It is also called rue, herb of grace, herb of repentance or bitter herb. It has a strong, unpleasant odor and could even be toxic.

In homeopathy it is used for different pathologies, including:

• Circulatory system

It is said that rue can be effective in protecting the capillaries and strengthening the arteries of the circulatory system. In this way, it is possible to treat diseases or circulatory problems, such as varicose veins.

• Digestive system

Rue can be the ideal remedy to avoid indigestion, gas, intestinal burning and stomach heaviness. However, it is recommended to consume it in very diluted infusions after meals. It can also help treat diarrhea and stomach cramps in children.

• Female reproductive system

This herb helps stimulate blood flow in the pelvic area and uterus. Therefore, it can promote menstruation. However, it should be used with caution, as it also causes miscarriages or serious losses in pregnant women.

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